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さくらしゅがー館はシュガークラフトとラッピングの教室です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.090-3271-9465

〒577-0809 東大阪市永和1-24-13-607

コンセプトconcept

シュガークラフトレッスン・作品ができるまで

生徒さんEさん  初級クラス「ひまわりのケーキ」の場合

2回レッスンで1作品を完成させます。(1回レッスン約2時間半)

【 1回目レッスン 】

  シュガーペーストを
着色します。 
   ダミーケーキをカバーリングして
余分なペーストをカットします。
    スムーサーで整えます。
   カードもペーストで
カバーリングします。
  お花用のペーストを
伸ばしてお花の型で数枚
型抜きします。
   お花の脈を入れます。
お花を重ねて接着します。
    ひまわりの中心になる物を
ペーストで作り接着します。
   緑のペーストを伸ばし
葉っぱの型で数枚型抜きして
脈をつけます。
    葉っぱとひまわり
が出来ました。
   ケーキをカードを
接着します。
3段のケーキになります。



【 2回目レッスン 】

  水玉数個
型抜きします。
   レース型に
型抜きして
水玉を貼り付けします。
   水玉のレースを
ケーキに接着します。
   葉っぱとひまわりを
接着します。
  
ひまわりのミニケーキが完成しました。

Q&A

Q. シュガークラフトとは何ですか?

A. 砂糖工芸のことです。材料としては、粉砂糖を主に使って作る「粘土状のペースト」と、粉糖と卵白を使って
作る「アイシング」を使い様々な形を作ります。食用色素を使って様々な色に染めて、自在に表現することが
可能です。食用の材料のみで作るので、食べることは可能ではありますが、飾りとしての作品の見た目の美しさが
重要視され、観賞用として作ることが多くみられます。

Q. シュガークラフトの歴史はいつから?

A. シュガークラフトとは、イギリス発祥のものです。その歴史は、12世紀に始まったと言われております。
19世紀のヴィクトリア女王の時代になると、ケーキをシュガークラフトでデコレーションする技術が生まれました。イギリスでは今でも、シュガークラフトケーキをお祝い事や記念日などの時にギフトとして贈ることが多く、
とても身近なものです。

Q. どんな場面で使われますか?

A. お誕生日やクリスマスのケーキなどの祝い事やイベント等のケーキの飾りとして幅広く活用されております。
その中でもウエディングケーキの飾り(デコレーション)として使われることが多いです。 
お花や動物など様々なものを自在に表現することができます。繊細に細かく形作ることが可能ですので、
美しい芸術作品のようになります。そして、壊れやすい繊細なものなので、取り扱いにとても慎重になります。 
食用の材料を使用するのですが、凝ったものは、製作に膨大な手間と時間がかかるので、
長期保存できる作品として作るギフト用(観賞用)のシュガークラフトというものがございます。
(シュガークラフト教室のレッスンでは観賞用に作ることが多いです。) 
手軽なものとしては「クッキーやカップケーキ(食用)」などに手軽に飾り付けをするという用途でも使うことが
可能です。


お問い合わせ・お申し込み

お電話もしくは「メール」 「お問い合わせ・お申込みのページ」  にて 宜しくお願い致します。
 お申込みの際は下記の項目をお伝えいただきますようお願いいたします。
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(お電話でのお問合わせは、急用以外は午前9時〜でお願いいたします。
 尚、お電話での場合、レッスン中で出られない場合もございます。ご了承下さいませ。
 メールXでのお問い合わせは24時間受け付けております。)

【 受講料のお支払方法 】
 お申し込み日から7日以内に銀行振込にて前納をお願いいたします。 (ゆうちょ銀行・三井住友銀行)
振込手数料はお手数おかけいたしますがご負担いただきますようお願いいたします。
お振込み口座番号は、お申込みの際にお伝えさせていただきます。
 ご入金の確認ができました地点で、お申し込み完了になります。
さくらしゅがー館よりお申し込み完了のご連絡をさせていただきます。
 期日内にご入金いただけなかった場合、自動的にキャンセルとさせていただきます。
 キャンセルの場合、材料のご用意もございますので、レッスン日の2日前までにご連絡お願い致します。
キャンセルがレッスン日より1週間前の場合、レッスン料より半額を
レッスン2日前〜当日の場合、レッスン料の全額をキャンセル料として頂戴致します。

教室からのお願い

当教室は、終日禁煙とさせていただいております。
お子様連れでの受講はご遠慮いただいております。(親子レッスンは除きます)
基本、ご連絡なしのキャンセルは禁止しております。このような行為があった場合、今後受講はご遠慮願います。
当教室の会員ではない方からの「作り方等に関するご質問」は受けておりません。 ご了承下さいませ。


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